ANUL DE RECOLTĂ: 2021
REGIUNE / ȚARĂ: DOC RECAȘ – BANAT / ROMÂNIA
SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, PINOT NOIR, ALICANTE BOUSCHET
VOL. ALC.: 12.5%
VIN ROSE SEC. Vinurile din gama Solo Quinta sunt create de puterea imaginației și a dragostei pentru vin a oenologului Hartley Smithers. Fie că sunt vinuri albe sau rose, în fiecare an este realizat un cupaj între patru soiuri albe și unul roșu vinificat în alb, care este schimbat în funcție de strugurii cu cea mai bună recoltă din fiecare sezon.
Pentru Solo Quinta Rose 2021, vinificatorii de la Cramele Recaș au ales un cupaj special din 5 soiuri: patru roșii și unul alb, aromatic. Soiurile Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Alicante Bouschet au fost ținute la macerat cu pielița proprie timp de câteva ore.
Această metodă este asemănată cu o o infuzie de ceai, realizată pentru a oferi vinului aromele și culoarea. Cupajul Solo Quinta 2021 se deosebește prin aportul discret al soiului Alicante Bouschet, originar din Franța și cultivat în regiuni din America de Nord și Africa de Nord.
ASPECT: Roz intens, limpede, cu tentă roșie de căpșună.
MIROS: Puternic influențat de notele fructate ale soiurilor roșii, acest Solo Quinta se deosebește prin aportul discret al soiului Alicante Bouschet, originar din Franța. Apar și aromele de căpșuni sălbatice, grepfrut roșu, orhidee și trandafir pe un fundal mineral.
GUST: Aciditatea ridicată susține complexitatea cupajului cu note de maturare și tanini bine integrați. Reapar notele de citrice, completate de portocale roșii și rodie. În post gust este lung, aromat și echilibrat.
ASOCIERE CULINARĂ: Răciți bine acest cupaj și savurați aromele sale alături de salate cu pește, curcan, somon la grătar, tartar de ton, sushi cu ton, brânzeturi semitari și cu mucegai alb, tarte cu fructe și salate cu fructe (puțin dulci).
TEMP. DE SERVIRE: 6 – 10°C.
| Soi strugure | Cupaj rose |
|---|---|
| Ţara de Origine | Romania |
| Regiune | Recas – Banat |
| Tip ambalaj | Sticla |
| Brand | Recas |
| An productie | 2020 |
| Culoare | Vin rose |
| Tip dulce | Sec |
| Alcool | 12.5% |
| Litraj | 0,75L |
| Ingrediente | Vin linistit roze din soiul / soiurile de struguri Feteasca Neagra, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Alicante Bouschet. |
| Alergeni | Contine sulfiti. |
| Atentionari speciale | Consumati cu moderatie, alcoolul dauneaza grav sanatatii. Nerecomandat femeilor insarcinate. Este interzisa vanzarea catre persoanele cu varsta sub 18 ani. |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.