COURVOISIER – COGNAC Courvoisier – 0.7L, ALC: 40%

În 1809, la puţin timp după Revoluţia Franceză, în timpul Împăratului Napoleon Bonaparte, negustorul Emmanuel Courvoisier şi Louis Gallois, au decis să construiască o distilerie în apropiere de Paris, în localitatea Bercy. În scurt timp, Napoleon Bonaparte a felicitat băutura lui Courvoisier, a oferit-o trupelor sale şi, legenda spune că după înfrângerea de la Waterloo, a ales Courvoisier pentru voiajul pe Atlantic, spre insula Sf. Elena, unde a fost exilat.

În 1828, urmaşii fondatorilor au decis să construiască o altă distilerie în localitatea Jarnac din centrul regiunii Cognac, unde se află în prezent. Din anul 1866 coniacul Courvoisier este exportat în Marea Britanie. La începutul secolului XX, Napoleon a fost cel mai cunoscut produs Courvoisier, iar în anii următori casa franceză şi-a continuat expansiunea prin exporturi în pieţele europene, investiții în tehnologii moderne și în cercetări legate de producția distilatului pentru coniac.

V.S.O.P (Very Superior Old Pale) este creat de maestrul Patrice Pinet prin amestecul unor coniacuri din struguri selecționați. În acest caz, maestrul francez a ales să echilibreze coniacuri din struguri crescuți în subregiunile Fins Bois, Grande și Petite Champagne.

ASPECT: Chihlimbar-auriu.

MIROS: Fuziunea dintre coniacurile tinere și cele maturate oferă o bogăție aromatică ușor de apreciat. Fructele sunt reprezentate de aromele dulci de piersici ce se ivesc natural în timpul distilării și sunt protejate de lemnul tare de stejar în care se maturează.

GUST: Ținut la maturare cel puțin 4 ani acest blend prețios dezvoltă un gust de caramel dulce, ușor de asemănat cu o aromă de migdale prăjite.

FINISH: Aroma de fructe amestecată cu cea de mosc aduce aminte de iasomie și oferă un gust final lung, energic.